ゲストの楽しみの１つであるお料理を紹介する「メニュー」。おもてなしを演出する大切なペーパーアイテムです。おいしいお料理をさらに楽しんでもらえるように、ちょっと工夫をしてみては？
「プロフィール」や「席次表」、「お礼の言葉」などとコーディネートしてもよいでしょう。

●メニューを作るときのチェックポイント

●オリジナリティを出すアイデア

メニューは、お料理が出てくるたびに確認をする人が多いので注目度が高いもの。そこで、ちょっとした工夫をしてみるとよいでしょう。たとえば、シェフからのコメントを添えたり、料理ごとに簡単な紹介文を添えたり、料理の写真を添えるなどがおすすめ。フランスやイタリア料理の場合、フランス語やイタリア語に日本語を添えたメニューにしたり、和食の場合は、縦書きの「お品書き」にするなど、お料理の雰囲気に合わせたメニュー作りをしてみましょう。

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